大阪 牛カツ
2023.8.15 毎日投稿 第225回
新幹線の個室で仮眠をしようと考えていたが、どうにも寝付けないのでオーディオブックを聴きながら2時間ちょっとで大阪駅へ到着。
ちょうど昼時でもあったので、駅構内にあるレストラン街にでも行こうと思ったのだが、行き方がわからず北口と東口方面を文字通り右往左往しながら2往復したところで諦め、素直に改札口の駅員さんに場所を聴いたところ、目の前にある「御堂筋線」の看板の付いたエレベーターを下れば、レストラン街に行けるとのことだった……恥ずかしい。
とりあえず、空腹も程よい感じだったので、前から気になっていた「牛かつ」を食べに向かった。
結構人が多かったので、十分ほど待って入店。
せっかくの大阪だし、はじめての牛かつだったので、思いっきり高いメニューを頼んでしまった。
旅行だし、いいよね。
滅茶苦茶美味しかった。
和牛ってこんなに甘いのかと思った。
よく溶けるって表現が使われたりするが本当に脂が舌の上でじゅわっとして溶けるようにお肉が消えた。
いろいろな調味料を試したがわさび醤油が最強だった。
脂のお陰で、ツンとしない。
ワサビの風味と香りが広がって牛カツとの相性が抜群だった。
マジで美味しい。
また是非食べたいと思った。
鯉庵
